- TM31
Zutaten
Zutaten
- 250 g Dinkelkörner
- 250 g Weizenmehl 1050
- 200 g Karotten
- 50 g Leisamen
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Brotgwürz, Kann man auch weglassen
- 3 EL Apfelessig
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Honig
- 0,350 Liter Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkelkörner 1 Minute auf Stufe 10 mahlen und umfüllen
Karotten 4 sec auf Stufe 4 zerkleinern
gemahlene Dinkelkörner sowie alle anderen Zutaten hinzufügen 4 Min. auf Knetstufe
" Modus „Teig kneten“" verarbeitenTeig in eine Form mit Deckel (Pampered Chef) füllen
Backofen aufheizen auf 250° (Ober- Unterhitze)
Brot 10 Min. bei 250° backen, dann auf 230° runterstellen und weitere 40 Min. backen. Evtl. weitere 5 - 10 Min. ohne Deckel backen.
Gutes Gelingen und guten Appetit !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe das Brot heute zum ersten mal gebacken kann ich nur empfehlen super lecker
Habe heute das Brot zum erstemal gebacken leider bekam ich es nicht aus dem Topf heraus. Was habe ich falsch gemacht?
Sehr leckeres Brot!
Ich habe das Brot heute gebacken, sehr lecker, nur zum empfehlen
Ich habe das Brot in einer länglichen Silikonform gebacken, mit Backpapier abgedeckt gebacken, weil die Form keinen Deckel hat. Ist soooooooooooo lecker, und ich habe bestimmt schon an die 20 versch. Brote gemacht, aber dieses schafft es ganz sicher aufs Treppchen. 🏆🏆🏆, Geht super schnell, vorallem mit den Karotten das schmeckt uns sehr gut. Erinnert mich an ein " gekauftes" von einer guten Bäckerei Filiale, von mir gibt es 10*, wenn es dir hier gebe 😜
noa_star: Hi, magst du mir verraten wie genau du im Römertopf das Brot gebacken hast? LG
Habe das Brot gestern zum zweiten mal gemacht und bin einfach nur begeistert! Das ist der Hammer!!
Schnell, einfach und der Geschmack spitzenmäßig!
Das Brot ist mein Lieblingsbrot und ich backe es immer wieder. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super leckeres Brot, gehört zu meinen absoluten Favoriten
Leckeres Brot, einfach & schnell gemacht! Habe es im Römertopf gebacken. Habe einen ganzen Würfel Hefe genommen & 1TL Backmalz zugefügt.