Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Brötchen/ Wecken auf die Schnelle
- 300 Gramm Wasser
- 20 Gramm frische Hefe
- 500 Gramm Mehl, Weizen oder Dinkel
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Hefe in den Mixtopf geben 30 Sek./37°C/Stufe 1 verrühren.
- Restliche Zutaten zugeben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten. - Teig in eine bemehlte Schüssel geben und abgedeckt 20 Minuten gehen lassen.
Ofen am Ende der Gehzeit auf 180°C Umluft vorheizen. - Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 8 etwa gleichgroße Teile teilen.
Die Teile zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. - Bei 180°C Umluft für 20-25 Minuten backen.
Abkühlen lassen und genießen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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