- TM5
Zutaten
Teig
- 100 g Sesammehl
- 100 g Leinsamenmehl
- 50 g Leinsamen geschrotet
- 50 g verschiedene Körner, z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, ...
- 5 Eier
- 250 g Quark
- 1 TL Salz
- 1/2 Päckchen Natron
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backblech mit Backpapier belegen
2. Backofen auf 180°Grad vorheizen
3. Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min. / 
"Linkslauf" / Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten, ggf. mit dem Spatel zuarbeiten4. Aus dem zähflüssigen Teig einen Laib formen und auf das Backpapier setzen 5. 50 min bei 180°C backen
Das Brot hält lange frisch und ist glutenfrei!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe anstatt Sesammehl ein helles glutenfreies Mehl genommen, aber ansonsten exakt das Rezept. Das Ergebnis war auf den Punkt und richtig lecker!
Kann ich das Sesammehl gegen Mandel- oder anderes LC-Mehl austauschen? Danke 😄