- TM5
Zutaten
Brot, ganz einfach
- 450 lauwarmes Wasser ml
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 3 Esslöffel Haferflocken
- 3 Esslöffel Essig
- 2 Teelöffel Salz
- 150 g Kerne (z.B.Sonnenblumen optional)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst 450 ml lauwarmes Wasser und 1 Würfel Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 2 Min. 37 Grad Stufe 2.Danach 500 gr. Mehl (egal welches, ich hab es schon mit vielen verschiedenen probiert, wird immer super), 3 Eßl. Haferflocken, 3 Eßl. Essig, 2 TL Salz, wer möchte kann auch Sonnenblumen oder andere Kerne zu dem Wasser und der Hefe dazu geben und 3 Min. 20 Sek.
" Modus „Teig kneten“" kneten. In der Zeit eine große Kastenform mit Rapsöl einstreichen. Nach dem Kneten Teig in die Kastenform und in den kalten Backofen geben. 30 Min. 200 Grad, dann 30 Min 180 Grad (Heißluft) backen. Und das Brot ist fertig. Je nach Mehlart kann der Teig flüssiger oder fester sein, was egal ist. Es wird immer gut.
Brot ganz einfach
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell, einfach, lecker!!!
Super tolles und vor allem schnelles Brotrezept !
Habe es schon 2x mit unterschiedlichen Mehlmischungen gebacken, Ergebnis war immer lecker !
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