- TM31
Zutaten
- 500 gMehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 75 g Milch
- 1 Prise Zucker
- 100 g Margarine
- 75 g Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 75 g Yoghurt 3,5%
- 1/2 TL Salz
- Zum Füllen:
- 250 g Schafskäse
- Zum Bestreichen:
- 1 Eigelb, verquirlt, evtl. mit etwas Milch gestreckt
- Sesam
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Hefe, Prise Zucker 3 min/37°C/St 2.
Restliche Zutaten beigeben 3 min/
" Modus „Teig kneten“" Teig umfüllen und gehen lassen. z.B. bei 50°C im Backofen. Teig kann ruhíg 2 Stunden stehen, da er sehr schwer ist.
Danach ca. eigroße Stücke abstechen, zu einem Kreis platt drücken, mit einem Stück Schafskäse füllen. Zu einem Brötchen formen. Mit Verschlußseite unten auf Backblech legen. Kurz ( ca. 5 -10 min )gehen lassen.
Mit verquirltem Ei und Sesam bestreichen und bei 180°C ca. 20-25 min je nach Größe backen.
Gerne die doppelte Menge zubereiten, kann gut eingefroren werden.
Wir essen diese Brötchen gerne als Beilage zur Suppe.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, und schnell gemacht. Mache ich oft nach dem Rezept
Schmeckt sehr lecker! Vielen Dank fürs Rezept. Habe ich schon öfters gemacht...
Hört sich super an, werde ich morgen ausprobieren, Danke für die Idee