- TM31
Zutaten
Püree
- 300 g Knollensellerie, geschält, grob gewürfelt
- 200 g Steckrübe, geschält, grob gewürfelt
- 0,5 Liter Wasser
- 50 g Kokosöl
- 0,1 Liter Milch 1,5%
- Pfeffer, Muskat, Xucker light
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in den Mixtopf geben. Sellerie und Steckrübe in den Varoma füllen und aufsetzen und 20 Minuten/Varome/St.1 garen.
Anschließend das Wasser aus dem Mixer abgießen. Sellerie und Steckrübe in den Mixtopf und auf Stufe 8/30 Sekunden sehr fein pürieren.
Milch zugeben und nochmals 30 Sekunden mixen. Kokosöl zugeben und mit Salz, Pfeffer, Xucker und Muskat abschmecken.
Tipp
Reste lassen sich sehr gut zum Binden von Soßen verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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