Beilagen Beilagen

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.10.2014
geändert: 24.10.2014
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Zutaten

  • 350 g Kürbisfleisch (Hokkaido)
  • 3 Kartoffeln (mittel)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 8 geh. EL Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Curry
  • Sonnenblumenöl
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Zubereitung

    Masse:

  1. Kürbis in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und auch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und halbieren.

    Kürbis, Kartoffeln und Zwiebel in den Mixtopf geben und ca. 10 sec. auf Stufe 8 zerkleinern.

    Ei, Mehl und Gewürze zugeben und nochmal ca. 10 sec. bei Stufe 3-4 vermengen.

    In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzten und kleine Puffer ausbacken.

    Schmecken pur oder als Beilage zu Gerichten mit Soße.

Tipp

Auch mit Zuccini anstatt Kürbis sehr lecker.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Kürbispuffer
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