- TM31
Zutaten
Soße
- 2 Zwiebeln
- 3-4 Knoblauchzehen
- 50 Gramm Olivenöl
- 1 Pck. passierte Tomaten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 200 Gramm Tomatenmark
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 1 TL Pfeffer
- 2 Esslöffel italienische Kräuter
- 1-2 TL Basilikum, gefroren oder frisch
- 1 TL Petersielie, gehackt, gefroren oder frisch
- 1 Lorbeerblatt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel halbieren und beides im Mixtopf 5 sek., Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazu und 3 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 dünsten.
Danach die restlichen Zutaten dazu und 40 Minuten, 100 Grad, Linksdreh (wegen dem Lorbeerblatt), Stufe 1.
Lorbeerblatt entfernen und abschmecken.
Dann als Nudelsoße oder für Pizza verwenden.
Tipp
Ich mache immer ne größere Menge und friere dann in Portionen ein, damit ich nicht immer wenn ich Pizza mache gleich noch extra Soße kochen muss. Mann könnte das ganze auch heiß in Gläser abfüllen und so aufbewahren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wird bei uns mindestens 1x die Woche gemacht. Eingefroren für Pizza, oder einfach als Tomatensosse.. So lecker!! Vielen Dank
Heute spontan gekocht und begeistert!!! Die Soße gibt es jetzt öfter!!! Danke für das Rezept!
Super lecker. Ich habe sie für Nudeln genommen. Danke fürs einstellen.
Schon oft gekocht, meine Familie liebt diese Soße. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Super lecker hat uns allen sehr geschmeckt
Für 6 runde Pizzen, mal mehr mal weniger, kommt halt auch drauf an wieviel Soße man drauf möchte
Du hast in dem Rezept 6 Portionen angegeben. Ist das für 6 runde Pizzen oder für 6 Bleche.
Die Soße ist oberlecker! Habe sie schon x-mal gemacht. Fülle sie immer in Gläser ab für Vorrat. Für Pizza genauso gut wie für Nudeln. Meine Kinder (die schon ausgezogen sind) sind immer dankbare Abnehmer.
Super lecker
Einfach nur lecker werd sie öfter machen und für Pizza super
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