- TM31
Zutaten
- 400 Gramm Kartoffeln, (am besten mehlig kochend)
- 150 Gramm Milch
- 50 Gramm Sahne
- 60 Gramm Butter
- 1/2 gestr. TL Salz
- etwas Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln schälen, achteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Die restlichen Zutaten hinzugeben und bei 100 °/ Stufe 1-2 / 10 Minuten garen.Wenn die Masse nach der Zeit schon breiig aussieht, den Schmetterling einsetzen und weitere 10 – 15 Minuten bei 100° / Stufe 1-2 garen.
Schmetterling entfernen.
Zuletzt kann man das Ganze dann noch 5 Sekunden / Stufe 4 kurz pürieren, damit man keine Klümpchen hat.
Tipp
Habs auch schon mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln ausprobiert. Klappt auch prima.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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