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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.04.2014
geändert: 08.08.2017
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Zutaten

Püree

  • 800 g Kartoffeln
  • 200 g Pastinaken
  • 400 g Milch
  • 50 g Butter
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 1 Prise Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Unsere Lieblingsvariante vom Kartoffelpüree

  1. Die Kartoffeln und Pastinaken schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit Milch, Butter, Salz und Muskat in denMixtopf geschlossen geben.


  2. 25-30 Minuten, 100° auf Stufe 2-3Linkslauf Dabei das Garkörbchen  auf den Deckel stellen . Möglicherweise kocht die Milch bei 100° etwas hoch, dann das ganze auf 90° runterstellen...

  3. Bei Bedarf noch mal zum Abschluß ca. 5Sek auf Stufe 3 pürieren...

Tipp

Schmeckt besonders gut zu Fisch









Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kochen Mittagessen Abendessen Beilage Kartoffelgericht

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Kartoffelpüree mit Pastinaken
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