Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
26
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.12.2011
geändert: 10.01.2014
Zutaten
- 1 Packung ^frischer Blätterteig aus dem Kühlregal 275 g
- 50 g Walnusskernhälften
- 80 g Zucker
- 1 gestr. TL Zimt gemahlen
- 40 g butter weich
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Blätterteig entrollen.
- 40 g weiche Butter in Stücken in den TM geben.Bei 100 Grad 2 Min. Stufe 2 die Butter schmelzen, eventuell mit dem Spatel die Butter zwischendurch nach unten schieben. Anschließend die Butter auf den entrollten Blätterteig mit Hilfe eines Backpinsels gleichmäßig verstreichen.
- Den Zucker und den Zimt in den TM geben und bei 6 Sek. Bei Stufe 3 verrühren.Den Zimtzucker auf den Blätterteig geben .
- Die Walnusshälften im TM 6 Sek. Stufe 6 hacken und auf die Zimtzucker-Mischung geben..
- Den Teig,beide Längsseiten zur Mitte hin je zweimal einschlagen.
- Teigstrang in je 1cm breite Scheiben schneiden und auf dem mit Backpapier ausgelegten Backpapier verteilen.(Ergibt ca. 26 Stück).
- Backofen vorheizen.Backtemperatur E-Herd 200 Grad,Umluft 175 Grad,Gas Stufe 3.Backzeit: je nach Herd 15-18 Min.Bei mir persönlich Umluft,vorgeheizt haben 15 Min. gereicht.GUTES GELINGEN..
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Babsi27:
Ganz lieben Dank für dein Feedback .. und den Sternen .
Da hast du ein altes Rezept gefunden , goldisch . Vor 9 Jahren🤔.., mal probiert und für gut befunden . Wirklich einfach ,schnell und lecker . Ruckizucki gemacht😎.
Ich wünsche dir noch eine wunderschöne , besinnliche Adventszeit.
herzliche Grüße von Patgru
Sehr lecker. Die ersten wurden noch warm verspeist
Schnell und lecker 👍🏻
Ich habe verschiedene Plätzchen gebacken. Mein Schwiegersohn sagte: für mich brauchst du nur die noch mitbringen..... War also ein voller Erfolg mit wenig Aufwand!
Meine Familie ist begeistert
schmecken und easy in der Herstellung!
Hallo,
Habe jede Menge Walnüsse und Die wollen verarbeitet werden.
Gestern die Öhrchen gebacken, sogar Sohnemann mochte Sie.
Werde aber das Nächstemal Zucker, Zimt und Walnüsse vermischen, mal schauen wie Sie dann schmecken.
Ich wecke meine Kekse immer in Gläsern ein, muss mal probieren, ob es mit dem Blätterteig auch geht.
OHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH,das freut mich RIESIG.
für den lieben Kommentar und den Sternen.
Einen guten Rutsch ins neue Jahr verbunden mit den BESTEN WÜNSCHEN.
herzliche Grüße von Patgru
vielen Dank für dieses Rezept ! Schneller kann backen kaum gehen. Die Öhrchen schmecken blättrig knusprig und man kann gar nicht mehr aufhören damit .Ideal wenn spontaner Besuch kommt !
Liebe Grüße
amerika-fan
liebe Petra für den Kommentar und den Sternen.Das freut mich,dass die Öhrchen gelungen sind und geschmeckt haben.
herzliche Grüße von Patgru