- TM5
Zutaten
- 190 g Haselnüsse
- 120 g Mandeln
- 10 g Kokosrapseln
- 80 g Feigen
- 170 g Zucker
- 2 Eier, Größe M
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 85 g Rum
- 200 g Zartbitter Schokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haselnüsse, Mandeln, Kokosraspeln und Feigen 1 Min. / Stufe 10 im
"Mixtopf geschlossen" mahlen und danach in eine Schüssel umfüllen.Zucker und Eier 20 Sek./ Stufe 4
"Mixtopf geschlossen" vermischen.Lebkuchengewürz, Rum, gemahlene Nüsse und Feigen dazugeben und 30 Sek./Stufe 4
"Mixtopf geschlossen" vermischen.Masse gleichmässig auf die Hälfte mit Backpapier belegtem Blechs gleichmässig verteilen.
oder
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf einem mit Backpapier belegtem Blech machen.
Bei 180 °Grad vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten bei Umluft backen.
Nach dem Auskühlen mit Zartbitter-Schokolade ( 5 Min. / Stufe 2 / 50 Grad im
"Mixtopf geschlossen" schmelzen) bestreichen.
Lebkuchen mit Feigen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gestern gebacken, heute fast alle... also schnell welche nachbacken... auch mit etwas weniger Zucker und statt des Rums O-Saft (wegen der Kinder) sehr, sehr lecker!