Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 22.11.2013
geändert: 22.11.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Plätzchen

  • 6 Eiweiß
  • 2 TL Zitronensaft
  • 300 g Zucker
  • 500 g Haselnüsse
  • 1 TL Zimt
  • Backoblaten
  • 200-250 g Haselnüsse, ganz
  • oder
  • Kuchenglasur Vollmilch, anstelle der ganzen Nüsse
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Zubereitung

  1. Haselnüsse 1 min/ Stufe 10 mahlen und umfüllen. Alternativ gemahlene Nüsse verwenden.

    Zucker 30sek./ Stufe 10 pulverisieren. Umfüllen.

    Mixtopf spülen!

    Das Eiweiß mit Zitronensaft in den Mixtopf geben, Rühreinsatz einsetzen, und 5 min/ Stufe 4 Eischnee herstellen. Rühreinsatz entfernen.

    Dem sehr steifen Eischnee die restlichen Zutaten hinzufügen und ca. 30 sek/ Stufe 4 mithilfe des Spatel zu einer Masse verarbeiten.

    Mithilfe von 2 Teelöffeln Häufchen auf Backoblaten setzen oder auch auf Backpapier, wer keine Oblaten mag/ hat. Auf jedes Häufchen eine ganze Haselnuss setzen.

    Die Backbleche in den Ofen und bei 150-170°C ca. 20 Minuten backen- Sichtkontakt.

Tipp

Wer zur Abwechslung mal keine ganzen Haselnüsse auf den Plätzchen mag, kann auch die Kuchenglasur nach dem Backen auf die Makronen Tröpfeln, so dass ein wenig Schokoglasur über die Häufchen läuft. Schmeckt auch lecker!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Weihnachten

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Variation von Haselnussmakronen / Haselnuss Plätzchen
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