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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.11.2017
geändert: 30.11.2017
Zutaten
den Teig
- 160 g Honig
- 70 g braunen Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlene Gewürznelken
- Anis, Muskatnuss, Ingwer + Zimt
- 1 Messerspitze Salz + evtl. Pfeffer
- 1 Teelöffel geriebene unbeh. Zitronen- oder Orangenschale
- etwas Butter für die Form
- 100 g Wasser
- 20 g Rum/Ingwerlikör
- 3 - 4 gehäufte Esslöffel Rosinen, eingelegt in Rum
- evtl. Trockenfrüchte oder kandierte Früchte
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Honig mit Wasser, Zucker und den Gewürzen im
"Mixtopf geschlossen" ca. 3 Min. bei 60 ° schmelzen, Mehl und Backpulver zugeben und auf Stufe 4-5 ca. 2 Min. vermengen. Die restlichen Zutaten zufügen und im Linkslauf vermengen.
Backofen auf 160 °C vorheizen und das Brot ca. 45 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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