Variation Apfelschnecken aus dem Backofen von swenja_hh. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 20min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von swenja_hh

published: 03.03.2017

geändert: 03.03.2017

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Zutaten

Apfelschnecken aus dem Backofen

Teig

160 g Milch
60 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 Würfel Hefe
2 Esslöffel Joghurt
150 g Butter
1 Päckchen Bio Weinstein-Backpulver
600 g Mehl
4 Äpfel
2 Esslöffel Vanillezucker
Butter zum einpinseln
Zimtzucker zum Bestreuen

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Zubereitung

Apfelschnecken

Milch, Zucker, Ei, Salz und Hefe in den

geben. 2 Min. 37 Grad, Stufe 2

Joghurt, Butter (weich) in Stücken, Backpulver und Mehl hinzugeben. 3 Min. " Modus „Teig kneten“"

30 Min. in einer Schüssel abgedeckt gehen lassen.

Äpfel schälen, würfeln.
Teig ausrollen ca. 35 x 55 cm, mit Butter bestreichen, Äpfel auf dem Teig verteilen, 2 Essl. Vanillezucker drüber streuen. Teig rollen und in ca. 2 cm Scheiben schneiden.

Backen bei 180 Grad ca. 15 Min. je nach Backofen goldgelb bis hellbraun. Nach dem Backen mit flüssiger Butter bepinseln und mit Zimt-Zucker bestreuen.

Tipp

Es können auch Nüsse oder Rosinen mit in den Teig gegeben werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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