- TM31
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Lätta mit Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Ei Größe M
- 1 Eigelb Größe M
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst Margarine mit Butter ( zB von lätta) in Würfel zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden Stufe 4 schaumig rühren. Dann folgen Ei und Eigelb. Nochmal 30 Sekunden Stufe 4 vermengen. Nun kommt das Mehl und Backpulver hinzu. Das Ganze wird 4 Minuten Teigstufe 
" Modus „Teig kneten“" verknetet. Anschliessend den Teig in eine Gebäckpresse füllen und direkt auf's Backblech spritzen. Auf der mittleren Schiene ca. 10-15 Minuten bei 180 Grad umluft backen bis sie schön Gold braun sind. ( sollten aber noch schön hell sein) Nach dem auskühlen kann das Spritzgebäck noch in geschmolzener Schokolade eingetaucht werden!
Spritzgebäck nach Omas Art
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach nur köstlich!!!! Ich habe das Spritzgebäck mit Sanella gebacken und daher ist es nicht so fettig aber sehr knusprig!
Super Rezept, einfach und lecker, vielen Dank dafür!
Besonders hat mir die Methode mit der Spritztüte gefallen, saubere Arbeit - einfach tipp top - Fleischwolf war doch immer sehr mühsam!
Meint ihr, dass man die Plätzchen auch mit gemahlenen Mandeln machen kann?
Hallo, die Plätzchen sind sehr lecker geworden. Zuerst habe ich gedacht es fehlen die Nüsse. Aber nach ein paar probier Plätzchen haben wir alle beschloßen: Die Plätzchen sind es wert nochmal gebacken zu werden.
Danke für das Rezept.
Ich habe aber gute Butter genommen anstatt Lätta
Irgendwie hat das beim einstellen alles nicht so geklappt deswegen steht 500 g Mehl da so komisch
Das Rezept habe ich auch von meiner Oma. Du hast allerdings Mehl vergessen in der Zutatenliste.
Are you sure to delete this comment ?