- TM31
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 300 g Mehl
- 175 g Butter, in Stücken
- 100 g Zucker, + 1 EL + 200 g
- 2 Eigelb, + 1
- 1 Citroback
- 1 Rum, back
- 3 EL Semmelbrösel
- 4 Eiweiß
- 500 g Johannisbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln in den
, 5 Sek. / St. 10 zerkleinern, umfüllen.Boden:
Mehl, Butter, 100 g Zucker, 2 Eigelb, Citroback, Rumback in den
, 40 Sek. / St. 5 zu einem Teig verarbeiten. Teig in eine Springform geben, mit der Gabel einstechen. spülen.1 Eigelb verquirlen, Teig damit bestreichen.
Semmelbrösel, 50 g gemahlene Mandeln und 1 EL Zucker vermischen und auf das Eigelb verteilen.
15 - 20 Min. bei 175 - 200 ° backen.
Belag:
Rühraufsatz in
einsetzen, 4 Eiweiß ca. 3 Min. / St. 4 steif schlagen, dann 200 g Zucker nach und nach einrieseln lassen.Johannisbeeren und 150 g gemahlene Mandeln zum Eischnee geben, unterheben und auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen.
Weitere 30 - 40 Min. bei 175° backen.
, 5 Sek. / St. 10 zerkleinern, umfüllen.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wie gross soll denn die Springform sein?
Sehr lecker
SEHR lecker!!!! Habe den schon öfter gemacht!!
Sehr gut
...habe ich Freunden serviert und die waren auch begeistert....
wird es sicher jetzt öfters geben.....
Hallo,
wir haben gestern spontan den Träubleskuchen gemacht. Wirklich sehr lecker.
Danke für das Rezept.
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