- TM5
Zutaten
Teig
- 4 Stück Eier, trennen und das Eiweiß steif schlagen
- 140 g Nüsse, gemahlen
- 140 g Blockschoklade, inStücken
- 140 g Zucker
- 140 g Butter
- 60 g Mehl
- 1/2 TL Nelke, gemahlen
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Kardamom, ersatzweise Lebkuchengewürz
Topping
- Aprikosenmarmelade
- 200 g Kuvertüre dunkel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Nüsse 10 Sek/St. 8 mahlen
Blockschokolade 20 Sek/St. 6 hacken, es sollten kleine Stückchen sein
Alle Zutaten - bis auf das Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek /St. 4 verrühren.Dann das Eiweiß unterheben 20 Sek. /St. 4, evtl. mit dem Spatel nachhelfen.
Den Teig auf ein Backblech geben - ich backe mit einem Backrahmen- und 15-20 Minuten bei 160 Grad backen.
Auf den noch warmen Kuchen die Aprikosenmarmelade streichen.
Die Kuvertüre schmelzen: 10 Min/50 Grad und auf der Marmelade verteilen.
Nach dem Erkalten in kleine Stücke schneiden.
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für diese tolle Bewertung.
Wir mögen diese Schnittchen auch sehr gerne und
sie sind so schnell gemacht.
Schmecken super super lecker , vielen Dank für das tolle Rezept.
Muss unbedingt nochmal backen , ist alles schon geplündert
von mir 5 Sterne 