Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
14 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 26.09.2015
geändert: 04.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 60 g Nüsse
  • 220 g Zucchini, in Stücken
  • 1,5 Teelöffel Zimt
  • 3 Stück Eier
  • 180 g Zucker
  • 130 g Rapsöl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nüsse mahlen 2secMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 8

    umfüllen

    Zucchini raspeln 10secMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4

    mit den Nüssen und Zimt in separater Schüssel vermischen

    Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf 20secMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4

    Öl innerhalb der nächsten 15secMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4 reinlaufen lassen.

    Mehl, Backpulver und Zucchinimischung in den Mixtopf 10secMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 4

    In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform verteilen und bei 175°Grad 50Min backen.

    Erkalten lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

Tipp

Ich habe ihn nur bei 150°Grad vorgeheizt und gebacken, aber mein Ofen heizt auch wie blöd. Am besten mit Holzstäbchen Garprobe machen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Saftiger Zucchinikuchen
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