Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
12
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 200 Gramm Rohrzucker
- 125 Gramm Crème double (ca. 48 % Fett), z. B. von Dr. Oetker
- 70 Gramm Butter, sehr weich, und etwas mehr zum Einfetten
- 10 Gramm Mohn, Blaumohn
- 1 Esslöffel Zitronenschale, dünn abgeschält
- 170 Gramm Weizen-Vollkornmehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Glasur
- 100 Gramm Puderzucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen, Eier und Rohrzucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 schaumig schlagen. Rühraufsatz entfernen.
- Crème double in den Mixtopf dazugeben und 2 Min./Stufe 3 unterrühren.
- Butter, Mohn und Zitronenschale in den Mixtopf hinzufügen und 2 Min./Stufe 3 unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 unterrühren.
Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C backen. Nach 40 Min. eine Stäbchenprobe machen und ggf. nochmals 5-10 Min. weiter backen. - Puderzucker im Zitronensaft glatt rühren. Glasur auf den noch heißen Kuchen geben und für 30 Min. in der Form abkühlen lassen. Anschließend aus der Form nehmen, in 12 Scheiben schneiden und servieren.
Teig
Glasur und Fertigstellung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?