Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.05.2020
geändert: 11.05.2020
Zutaten
Mürbeteig für den Boden
- 300 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 150 g Margarine
Für die Füllung
- 200 Gramm Crème fraîche
- 50 Gramm Zucker
- 3 Eier
- Bio-Zitronenschale, abgerieben, nach Geschmack
- 5 Stängel Rhabarber, geputzt, in Würfeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Nacheinander die Zutaten für den Mürbeteig in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4. Evtl. noch etwas verlängern.
- Backofen auf 175°C vorheizen.
Springform mit Butterbrotpapier auslegen und einfetten. Den Rand nicht vergessen!
Hände mit Mehl bestäuben. Den Teig zu einer Kugel formen, plattdrücken und mittig in die Form geben. Mit den Händen gleichmäßig verteilen und einen Rand hochdrücken. - Creme fraiche mit Zucker, Eiern und Zitronenschale 1 Min./Stufe 4 Minute vermischen. Den Rhabarber mit der Masse vermischen und alles zusammen auf dem Boden verteilen.
- Bei 175°C ca. 45 Min. auf mittlere Schiene backen.
Tipp
Den Boden mit Obst wie Banane, Pfirsich usw. belegen. Anschließend Tortenguss darauf verteilen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Unkompliziert und lecker
Laila123:
Hallo,
Sorry ich hatte das Rezept des Mürbeteigs kopiert und den Tipp darunter nicht beachtet.
Mit Bananen oder Pfirsich belegen, bezieht sich nur auf den Teig!
Dann natürlich nicht mitbacken und die Füllung auch weglassen.
Laila123:
Hallo,
Sorry ich hatte das Rezept des Mürbeteigs kopiert und den Tipp darunter nicht beachtet.
Mit Bananen oder Pfirsich belegen, bezieht sich nur auf den Teig!
Dann natürlich nicht mitbacken und die Füllung auch weglassen.
Wenn du Bananen oder Pfirsich verwendest, bäckst du die auch mit, mit Füllung?
Are you sure to delete this comment ?