Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
70
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 25.05.2022
Zutaten
Quarkkrapfen
- 100 Gramm Margarine
- 4 Eier
- 100 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 500 Gramm Magerquark
- 250 Gramm Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Margarine , Eier , Zucker , Salz und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 1Min./Stufe 5 verrühren, Quark hinzugeben und 30 Sek./Stufe 5 mischen. Zum Schluss das Mehl 1Min./Stufe 5 rühren. Öl in der Friteuse auf 180° erhitzen , mit einem Esslöfel kleine Nockerln abstechen , im heissen Fett schön braun ausbacken , mit einem Schaumlöffel rausholen , neue Nockerln ins Fett geben und die schon fertigen Krapfen dann in einem Zucker - Zimt - Gemisch wälzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Rezept hört sich gut an! 👍
Was für ein Öl nimmt man denn an besten zum Ausbacken? Sonnenblumenöl?
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