Zutaten
Brioche - Hörnchen
- 500 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 0,250 l lauwarme Milch
- 1 Ei
- 60 g Butter
- 1 gestr. TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten miteinander 10min. / Knetstufe kneten , in eine Schüssel umfüllen und 45min. abgedeckt gehen lassen
Den Teig einmal kurz kneten , rund ausrollen ( Durchmesser ca. 25cm ) , 12 Tortenstücke schneiden , von der breiten Seite zu Hörnchen aufrollen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen , mit Milch verquirltem Eigelb bestreichen , wer mag mit Hagelzucker bestreuen und 20min. auf 180° backen . Auf den Ofenboden während des Backens eine mit Wasser gefüllte Schüssel stellen !
Tipp
einfach nur mit Nutella geniessen . . .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
123louis456:Sorry , war lange nicht mehr auf dieser Seite . Das Ei kommt mit in den Teig und für das bestreichen der Brötchen wird ein zweites benötigt . . .
Super lecker schon oft gemacht mit Füllung z.b. Marmelade oder ohne. Danke. 5 Sterne!
Das Ei in der Zutatenliste kommt das mit in den Teig oder ist das zum Bestreichen der Held von gedacht
Das perfekte Frühstück, noch warm mit Butter und Marmelade! Einfach nur lecker 😍
Oberlecker! Ich habe die Hälfte mit Nutella gefüllt, schnell und einfach zu machen
Kann nur sagen sehr lecker und Dankeschön für das tolle und schnelle Rezept
ThermiLisa:Vielen Dank . Das freut mich !
Sehr lecker!
Die Kinder fanden sie auch sehr lecker. Besonders zu empfehlen mit Butter und Honig
Volle Punktzahl von mir
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