Zubereitungszeit
17min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
32
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 13.01.2022
geändert: 17.10.2022
Zutaten
Teig
- 250 Gramm Quark, 20% Fett
- 500 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 85 Gramm Öl, neutral
- 100 Gramm Milch
- 1 Stück Ei
- 3-4 Esslöffel Zucker
Milch zum Bestreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten. - Quarkbolla formen:
Den Teig zunächst in 2 gleich große Kugeln formen.
Diese zwei Teigkugeln mit Hilfe eines Messers jeweils vierteln, um 8 Teigviertel zu erhalten. Die 8 Teigviertel wiederum zu Kugeln formen und mit Hilfe des Messers vierteln, um 32 Quarkbolla zu erhalten. - Quarkbolla mit etwas Abstand auf die zwei Backbleche legen und mit einem Pinsel mit Milch bestreichen.
- Quarkbolla bei 160°C Umluft ca. 13 Minuten im Backofen backen.
Tipp
Bester Snack für Groß & Klein
Backzeit: Die Backzeit kann je nach Backofen varriieren.
Haltbarkeit: ca. 1 Woche haltbar
Geheimtipp: Phil schwört auf die Zubereitung mit zwei Eiern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super schnell gemacht.
Bei mir halten sie leider nicht eine Woche da sie sehr gut schmecken
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