Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
27min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 29.10.2015
geändert: 29.10.2015
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Zutaten

Zutaten

  • 50 g Butter, und etwas mehr für die Pfanne
  • 300 g Milch
  • 2 Eier
  • 30 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 geh. EL Backpulver (15g)
  • 1/2 geh. TL Salz
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. 1. Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./70°C/Stufe 1 schmelzen.

  2. 2. Milch, Eier, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

  3. 3. Zum Backen der Pancakes 1/2 TL Butter in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd erwärmen. Für jedenPancake1 Saucenkelle Teig in die Pfanne geben und 1-2 Minuten backen, bis Blasen an der Pancakeoberfläche aufplatzen. Pancake auf eine Servierplatte geben und warm halten. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren. Heiß servieren.

Tipp

Tipps:

• Wollen Sie Butter durch Öl ersetzen, erübrigt sich das Schmelzen im 1. Schritt. Geben Sie dann 50g Öl im 2. Schritt mit den Zutaten in den Mixtopf. Fetten Sie die Pfanne dann auch mit Öl ein.

• Servieren Sie Amerikanische Pancakes mit Ahornsirup, Schlagsahne, Schokoladensauce, Karamell oder Konfitüre.

 

Varianten

• Blaubeer- oder Himbeer- Pancakes: verteilen Sie, sofort nachdem Sie den Teig in die Pfanne gegossen haben und noch bevor sich die Blasen bilden, 1 EL Beeren über jeden Pancake.

• Für Schoko-Pancakes im 2. Schritt zusätzlich 2 TL Kakaopulver zugeben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Party Geburtstag Kindergeburtstag Kinder in der Küche Herbst Winter Weihnachten Kaffee trinken Snack Dessert Deutsch Gebäck

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Pancakes, Amerikanisch
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