Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
150
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 30.11.2020
Zutaten
Nussplätzchen
- 150 Gramm Zucker
- 200 Gramm Butter, weich, in Stücken
- 1 Eigelb
- 80 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 80 Gramm Backkakao
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Anschließend den Teig ca. 1 Stunde kühl stellen.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Teig bleistiftstark ausrollen. Sterne, Herzen oder was auch immer ausstechen und anschließend 15 Minuten backen.
Nun können die kalten Plätzchen noch nach persönlichen Vorlieben verziert werden.
Tipp
Die Plätzchen sind nach dem Backen noch weich, werden beim Auskühlen aber fest.
Das Rezept habe ich von meiner Mutter. Es sind und waren meine absoluten Lieblingplätzchen.
Absolute Suchtgefahr!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Teig ist Mega klebrig und somit erstmal schwer auszustechen. Und im Backofen sind sie dann so arg zerlaufen, dass von der Ausstechform nichts mehr zu erkennen war... ehr nicht empfehlenswert...
sunflower1972: denke ich auch
So wie es geschrieben ist, sind sie leider nichts geworden.
sorry aber ich denked da wird auch noch Mehl reingehören?