- TM31
Zutaten
- 250 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 45 g Pflanzenöl
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 600 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 60 g Wein
- 7 Haselnüsse, oder Rosinen für die Augen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Hefe, Öl, Zucker und V-Zucker in den Mixtopf geben und bei 37°C 3 Min.
"Sanftrührstufe" erwärmen.Restliche Zutaten zufügen und 5 Min.
" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig verarbeiten.Den Teig ca. 45 Min. im Thermomix gehen lassen.
Anschließend auf einer bemehlten Fläche flach ausrollen und am besten mit einem Messbecher die Grundform ausstechen. (Der Ausguss des Messbechers wird später die Schweinenase).
Mit den Händen kleine Teigkugeln für Ohren und Rüssel formen und auf die Grundform setzen.
Mit einem Schaschlikspieß oder einer Rouladennadel die Nasenlöcher des Schweins ausstehen.
Aus dem restlichen Teig eine schmale Rolle (ca. 2 cm Durchmesser) rollen und jeweils vier kleine Stückchen für die Füße unter das Schwein setzen. Ein weiteres kleines Stück zwirbeln und als Ringelschwänzchen verwenden.
Zuletzt noch Rosinen oder Haselnüsse für die Augen in den Teig drücken.
Die Schweinchen mit etwas Milch einpinseln, damit sie schön gleichmäßig braun werden und erneut an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.
15 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.
Nach Wunsch noch schön verpacken und andere damit beglücken...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Boh, die sind ja ma tooootal süß.... wann is endlich silvester?
Aber Gücksschweinchen kann man ja immer brauchen, danke für die nette Idee !
Hallo,
ich hab da mal eine Frage: ich wollte diese süssen Schweinchen backen. Aber ich habe nich vertsanden, wie Du das mit dem aurollen des Teiges meinst. Ich habe leider kein Messbecher. Wie dick muss ich den Teig ausrollen und welcher Durchmesser sollte der Messbecher haben ?
Danke für eine schnelle Antwort
Anstatt 60 g Wein kannst du auch 40 g Milch und 20 g Balsamico Bianco nehmen, ,klappt beim Hefezopf super !
nein, eigentlich nicht, denn der Wein sorgt für eine gewisse Treibkraft beim Backen und das tut das Wasser net!!! Grüßle!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Die sehen wirklich süß aus u. ich werde sie auf jeden Fall ausprobieren!!
Danke schon jetzt.
Frage: warum steht da 2x 60g Wein - das ist einfach ein Versehen, oder?
VG
Ela
Ela
Die Schweinchen sind heute Nacht super gut angekommen...
Werde ich auf jeden Fall im nächsten Jahr wieder backen!
Die sind ja nur entzückend - werden für's nächste mal gespeichert........
Danke und guten Rutsch
LG - Dusty
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty
jetzt hab ich meine Neujahrsbrezeln leider schon alle gebacken.
Danke für die Süße Idee werd ich mir für nächstes Jahr merken.
Liebe Grüße Kruemelmonster
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