- TM21
Zutaten
Teig
- 150 g Butter
- 4 Eigelb
- 150 g Puderzucker
- 150 g gemahlene Mandeln
- 200 g Maronenpüree, ungesüßt
- 4 steifgeschlagene Eiweiss
- 1/2 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
100g Butter
4 Eigelb
150g Puderzucker in den Mixtopf geben und 2min. Stufe 4 schaumig rühren
150g gemahlene Mandeln
200g Maronipüree
evt. 2 - 3 Esslöffel Kakaopulver
dazgeben und 30sek. Stufe 3 verrühren
4 steifgeschlagene Eiweiss
1/2 Päckchen Backpulver
zugeben und nochmals 1 - 2 min. stufe 4 darunterziehen
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben
ca. 45min. bei 195 Grad backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ein glutenfreier Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und allen schmeckt!
Danke für dieses Rezept!
Ich habs ausprobiert ................. man kann aus diesem Teig wirklich Waffeln backen. Ich habe ihn lediglich mit ca. 150ml Milch verdünnt. Sie waren sehr lecker und an den Rändern sogar knusprig.
Herzliche Grüße
Brigitte
Woher nimmst du nur die Kraft?
Wir sind Frauen, da kommt die Kraft zu uns! (PP)
Ich suche ein Rezept für Waffeln mit Maronenmehl, da ich am Sonntag Besuch bekomme von einer Freundin, die kein Gluten essen darf.
Meint ihr, aus dem o.g.Teig könnte man Waffeln backen und statt Maronenpüree Maronenmehl benutzen?
Ich freue mich über Antworten.
Herzliche Grüße
Brigitte
Woher nimmst du nur die Kraft?
Wir sind Frauen, da kommt die Kraft zu uns! (PP)
Hallo Kochsuse!
Sorry dass ich mich erst jetzt melde habe eben Urlaub! Ja ich habe das Maronenpüree selber gemacht, also die Maronen zuerst gekocht und dann geschält und anschliessend im Mixtopf püriert! Da braucht es aber ein wenig Zucker oder Süsssstoff!
Sonst kann man das Maronenpüree bei uns zumindest im Supermarkt kaufen entweder gekühlt oder sogar gefroren.
Beides schmeckt wirklich sehr lecker!
LG ardasina
Kurze Frage. Machst Du das Maronepüree selbst oder wo kann man ein fertiges kaufen?
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
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