- TM5
Zutaten
- 450 g Dinkel-Vollkornmehl
- 220 g Rohrzucker
- 190 g Margarine weich
- 100 g Mandeln ganz
- 100 g Hafermilch oder Sojamilch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Mandeln im
"Mixtopf geschlossen" ca. 10 sek. auf Stufe 5 zerkleinern .(oder man nutzt Gemahlene Mandeln)
umfüllen und zur Seite stellen
2. weiche Margarine und Rohrzucker im
"Mixtopf geschlossen" mit Rühraufsatz(Schmetterling) 10 sek. auf stufe 3 Schaumigschlagen
"Linkslauf deaktiviert" Den Rest von der Masse im
"Mixtopf geschlossen" mit einem Gummispatel nach untenschieben.Rühraufsatz(Schmetterling) entfernen
3. Dinkel-Vollkorn-Mehl, Mandeln und Hafermilch zufügen und im
"Mixtopf geschlossen" für 45 sek. auf stufe 
" Modus „Teig kneten“" kneten lassen.4. Die Masse umfüllen und für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Die Masse mit einem Teigholz ausrollen und Plätzchen (Guezli) ausstechen
6. Ofen auf 160°C vorheizen
auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und bei 160°C für 15 min. backen lassen
Tipp
in einer Guetzli(Keks) Dose ist das Gebäck lange haltbar
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker und schnell gemacht, hab allerdings Weizenvollkornmehl verwendet.
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