- TM5
Zutaten
75g getrocknete Kirschen
- 1 gestrichener Teelöffel geriebene Zitronenschale
- 1 Esslöffel zarte Haferflocken
- 4-5 Esslöffel Rosenwasser
- 150 Gramm Butter oder Margarine
- 100 Gramm Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 200 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Milch
Zum Garnieren
- 80 Gramm Puderzucker
- 1-2 Esslöffel Rosenwasser
- Bunte Zuckerperlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zum Vorbereiten Kirschen in den
"Mixtopf geschlossen" und 4 Sec/Stufe 8 zerkleinern2. Zitronenschale und Haferflocken mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec/Stufe 4 mischen 3. Die Masse kurz in eine Schüssel umfüllen
4. Butter oder Margarine im
"Mixtopf geschlossen" 20 Sec/Stufe 5 geschmeidig rühren5. Puderzucker, Salz, Eigelb und Vanillezucker dazu geben und noch mal kurz verrühren
6. Dann Mehl und Backpulver 2 Min/Stufe 4 unterrühren
7. Zuletzt die Kirsch-Haferflocken-Masse und die Milch unterrühren
8. Den Teig in walnussgroßen Häufchen mit etwas Abstand auf Backbleche setzen
9. Nach dem Erkalten der Plätzchen, den Puderzucker mit so viel Rosenwasser verrühren, bis ein dickflüssiger Guss entsteht
10. Die Plätzchen mit dem Guss bestreichen und mit Zuckerperlen bestreuen
Tipp
1. Die Kirschen kann man auch super durch Cranberries ersetzen
2. Rosenwasser gibt es schon ganz normal in den größeren Läden zu kaufen
3. Wenn man in den Guss noch einen Tropfen rote Speisefarbe gibt, sieht es noch "rosiger" aus 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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