- TM31
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Stück Ei
- 2 gestr. TL Backpulver
Quarkmasse
- 4 Eier, Eier trennen
- 125 g Butter
- 230 g Zucker
- 750 g Magerquark
- 1 abger. Schale einer Zitrone
- 4 Esslöffel Griess
- 1 Prise Salz
- 200 g Rosinen, Geht auch ohne!
Ca. 55-60 Minuten/ 200 C Ober-/Unterhitze
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen, Schmetterling einsetzen, Eiweiß und eine Prise Salz in den
"Mixtopf geschlossen" und 60 sec. Stufe 4. Eiweiß in einer Schüssel zur Seite stellen."Mixtopf geschlossen" Nicht spülenDie Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 sec. / Stufe 6
Springform einfetten und auf den Boden mit Backpapier auslegen. Den Teig in eine Springform drücken und einen Rand hochziehen.
"Mixtopf geschlossen" Nicht spülenJetzt die Quarkmasse herstellen:
Eigelb, Butter und Zucker 20 sec. / Stufe 4.
Restliche Zutaten (außer Eiweiß und Rosinen) in den
"Mixtopf geschlossen" und 50 sec./Stufe 5/6.Jetzt das Eiweiß und Rosinen unterheben. Auf den Teig verteilen.
Danach in den vorgeheizten Backofen.
Ca. 55-60 Minuten je nach Ofentyp.
Nach der Backzeit 30 Minuten im ausgeschalteten Ofen lassen.
Nach Wunsch mit Puderzucker darübergeben.
Tipp
Bitte den Kuchen beobachten wenn er zu dunkel wird, Alufolie leicht drüber legen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super geworden! Danke fürs Rezept. Ich habe die eineinhalbfache Menge gemacht und das ganze aufs Blech. Eine Hälfte mit Dosenmandarinen belegt. Rosinen habe ich weggelassen.
Sehr lecker
Keke
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