Indianerkuchen von Fräulein Wunderbar mixt. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

20 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Fräulein Wunderbar mixt

published: 15.07.2017

geändert: 27.07.2017

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Zutaten

Indianerkuchen

250 g zimmerwarme Butter
200 g Zucker, ich habe den Zucker um 100g reduziert, statt 300
300 g gesiebtes Mehl
2 Päckchen Rote Grütze Pulver, da der rote Farbstoffe heute fehlt, wird der Kuchen eher leicht rosa, man kann mit Lebnsmittelfarbe nachfärben wer mag
4 Eier
250 g saure Sahne
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver

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Das koche ich heute

Zubereitung

Indianerkuchen aus meiner Kindheit

Butter und Zucker in den Mixtopf geben 1 min und Stufe 4

Eier dazu geben und nochmal 1 min auf Stufe 3

restliche Zutaten,außer saure Sahne dazugeben 20 sec Stufe 6

Saure Sahne dazu und nochmal 5-10 sec Stufe 6

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180 Grad 10- 12min backen. Bitte achtet auf eure Kuchen, da nicht jeder Backofen gleich backt. Ihr erkennt es ob der Kuchen durch ist, wenn ihr eine Stäbchenprobe macht oder am Rand sich der gebackene Teig vom Backpapier löst.

Je nach Geschmack eine Zitronenglasur oder Schokoladenguß darüber , wenn der Kuchen abgekühlt ist!

Lasst euch meine Kindheitserinnerung schmecken

Tipp

Da die Rote Grütze heutzutage nicht mehr den roten Farbstoff enthält, wird es natürlich nicht mehr so knallig pink/rosa...eher hell. Wer das lieber farbiger mag, kann natürlich rote Lebensmittelfarbe dazu geben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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