- TM5
Zutaten
- 300 g Haselnüsse, gemahlen
- 200 g Puderzucker
- 4 Eiweiß
- 1 geh. TL Zitronensaft
- Obladen 50mm
- ganze Haselnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen.
Eiweiß und Zitronensaft in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben undca. 2,5 Min./Stufe 3,5 steif schlagen.
Rühraufsatz entfernen.
Mit Spatel das geschlagene Eiweiß nach unten schieben und den Deckel aufsetzen.
Gemahlene Haselnüsse und Puderzucker abwiegen und in einer Schüssel mischen und dann mit einem Löffel
durch die Deckelöffnung in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Mit Stufe 1 beginnen und wenn der Teig fester wird Stufe 2.
Backblech mit Backpapier belegen und mit Obladen auslegen.
Dann mit einem Teelöffel kleine Portionen von dem Teig
abstechen und auf die Obladen geben.
Jetzt nur noch eine ganze Haselnuss draufsetzen und ab in
den vorgeheizten Backofen.
Backtemperatur: 150°C Backzeit: ca. 20-25 Min.
Teig
Tipp
Das Ganze ist auch lecker wenn man statt Haselnüsse
Kokosraspeln verwendet.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, werde ich noch häufiger machen - vielen Dank für das Rezept
Wirklich lecker und auch einfach!
Werde ich wieder machen, jedoch nur teilweise in der Thermomix!
Der Eischnee gelingt super in der Thermi! Jedoch klappt das Verrühren mit dem Puderzucker und den Nüssen nicht sehr gut! Das Rauskratzen aus dem Topf war mühsam. Hier werde ich beim nächsten mal mein altes Handrührgerät wieder aus der Kammer holen. Das wird hier besser funktionieren!
Danke für das Rezept!
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