- TM5
Zutaten
Teig
- 460 Gramm Zartbitterschokolade
- 260 Gramm Butter
- 6 Stück Eier
- 420 Gramm Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 280 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
Glasur/Deko
- Puderzucker, zum über die Brownies streuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Den Ofen auf ca. 180°C vorheizen.
2. 60 g Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10-15 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen3.Restliche Schokolade (400g) in Stücken und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Für 5Min./60°C/Stufe2 schmelzen und etwas abkühlen lassen.4.Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und für 3Min./Stufe4 verrühren.
5.Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und für weitere 5Min./Stufe4 vermischen.
6. Zerkleinerte Schokolade unter den Teig rühren.
7..Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene für ca. 25 Min. backen.
8.Nach dem Backen den Teig auskühlen lassen und in insgesamt 30 (Aufteilung: 5x6) Stücke aufteilen.
9.Nach Belieben zum Dekorieren Puderzucker auf die Brownies sieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ganz phantastisch, sehr lecker und immer sehr schnell weg
Schmeckt himmlisch !
Natürlich gibt es dafür 5 Sterne!
Suchtgefahr!
Ich habe zum Ausprobieren nur das halbe Rezept in einer Springform gemacht. Die Brownies kamen bei meinen Kids super an und waren schnell verputzt. Wird es jetzt öfter geben!
Leider kein Backpulver.....
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich bin begeistert *yummy*
sehr empfehlenswert
laut meiner Familie der weltbeste browniekuchen!
Sehr lecker, schön aufgegangen
vielen Dank
Ich fand sie sehr lecker! Danke fürs Rezept!
Sehr leckeres Rezept, dass allen gut geschmeckt hat. Habe allerdings noch 200g gehackte Nüsse zugegeben, dann haben die Brownies noch etwas mehr Bi
ss!
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