Backen süß

Brownies

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Viktoriy
published: 23.01.2015
geändert: 23.01.2015
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Zutaten

Teig

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 130 g Butter
  • 220 g Zucker
  • 2 EL Selbstgem Vanillezucker
  • 140 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Walnüsse
  • 3 Eier

Glasur

  • 130 g Zartbiterschokolade
  • 50 g Butter
  • 2-3 EL Espresso
  • 50 g gehobelte Mandeln
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

    Teig:

  1. Schokolade in Stücke mit Butter in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 5Min./60°C/Stufe2 Schmelzen. Ewas abkühlen.

    Offen auf 180°C vorheizen.

    Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und 3Min./Stufe4

    Mehl, Backpulver uns Salz dazugeben 3Min./Stufe4

    Walnüsse dazugeben 30Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe4

    Den Teig in eine gebutterte Kuchenform (etwa 20x30) verteilen und auf mittlere Schiene 25 Min. backen. In den Form abkühlen lassen.

     

  2. Glasur:

    Schokolade mit Butter und Espresso 5Min./60°C/Stufe2 schmelzen. Den Kuchen damit bestreichen und mit die Mandeln bestreuen.

Tipp

Kuchenform etwa 20x30

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einmachen Schnell Kaffee trinken Dessert Kuchen

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