Backen süß

Bisquitrolle mit Erdbeeren

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
42min
Portion/en
0 Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
von Elfi-ru
published: 15.04.2016
geändert: 22.04.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 4 Stück Eier
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 140 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver

Füllung

  • 2 Packung Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif, Tütchen
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 400-500 g Erdbeeren frisch
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Leckere Bisquitrolle

  1. Teig: Rühraufsatz einsetzen dann Eier, Zucker und Vanillinzucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Min/50 Grad/ Stufe 3 rühren.

    danach kommt Mehl und Backpulver dazu

    8 Sek/ Stufe 3 verrühren. 

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Bachofen bei 200 Grad Ober und Unterhitze nehmen 12-13 Minuten backen , nicht länger sonst bricht die Rolle.

    Auf ein Geschirrtuch stürzen, aufrollen und abkühlen werden lassen.

    Nun die Füllung zubereiten: Sahne schlagen und Sahnesteif zugeben wenn die Sahne fest ist die Erdbeeren zugeben verrühren .

    Nun die Rolle vom Tuch wieder aufrollen , Füllung hineinstreichen und dann langsam aufrollen die Enden mit Sahne bestreichen und oben Puderzucker darauf streuen.

    Im Kühlschrank aufbewahren..

Tipp

Erdbeeren vorher waschen und in Scheiben schneiden und etwas Zucker dazu wer will.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Bisquitrolle mit Erdbeeren
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