Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
250 g Butter
- 250 Gramm Butter, in Stücken
- 160 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 400 Gramm Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 200 Gramm gemahlene Nüsse
- 4 Bananen, reif, zerdrückt
- Puderzucker, zum Verzieren
- Schokoladenguss, zum Verzieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Kastenform einfetten.
Butter in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 weichrühren.
Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, gemahlene Nüsse und zerdrückte Bananen zugeben und mithilfe des Spatels 40 Sek./Stufe 5 vermischen.
Teig in die Backform geben und 60 - 70 Minuten backen (Stäbchenprobe)
15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Nach dem Erkalten entweder mit Schokoguss oder Puderzucker überziehen.
Tipp
Ich friere den Kuchen meistens ein, weil aufgetaut schmeckt er noch viel besser.....
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Bananenkuchen schmeckt gut. Ich habe nur 120g Zucker verwendet, dazu noch Schokostreusel. Beim nächsten Mal verwende ich nur noch 50g Zucker, er ist schon sehr süß.
Iris
Sehr lecker! Danke!
Klappt auch mit dem TM31