Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 80 g Naturreis
- 130 g getrocknete Aprikosen
- 120 g Maismehl
- 60 g Butter
- 2 TL Backpulver
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 220 g Joghurt
- 1 Ei
- 2 EL geriebene Orangenschale
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Reis in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 10 mahlen und umfüllen.
- Aprikosen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Reismehl und die übrigen Zutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und im vorgeheizten Backofen backen.
Bemerkung:
- Sie können auch 2 EL Cointreau unter den Teig rühren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Das ist auch ein Rezept aus "Leicht + Lecker!. Das klingt interessant und mal ganz anders. Muß erst nur noch rausfinden was man unter Naturreis versteht und was Maismehl ist und wo ich die zwei Sachen bekomme?
Bei dem Originalrezept ist aber in der Mitte jeweils eine Aprikose und gerade das sieht interessant und lecker aus. Würde ich auch so machen wollen.
Danke fürs Rezept und LG!
Mal etwas andere Muffins, sie schmecken nicht so süß.