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Apfeltorte mit Streuseln

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von TMQueen1234
published: 29.10.2016
geändert: 29.10.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 170 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

1. Belag

  • 500 g Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt

2. Belag

  • 300 g Magerquark
  • 200 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding

3. Belag

  • 3 Äpfel, geschält, entkernt und in Spalten geschnitten

Streusel

  • 150 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 75 g Butter
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. Die Butter und den Zucker 1 min. Stufe 4 im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" verrühren.

    Dann die Eier 1 min. Stufe 4 unterrühren.

    Zuletzt das Mehl und das Backpulver hinzugeben und 20 sec. Stufe 4.

    Den Teig in eine gefette Springform streichen.
    2. 1. Belag
  2. Die geschälten, entkernten und geviertelten Äpfel 5 sec. Stufe 5 im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zerkleinern.

    Die Masse auf dem Teig verteilen.
    3. 2. Belag
  3. Alle Zutaten 10 sec. Stefu 6 verrühren und dann auf die Apfelmasse streichen.
    4. 3. Belag
  4. Die Äpfel in Spalten schneiden und auf der Quarkmasse verteilen.
    5. Streusel
  5. Alle Zutaten 10 sec. Stufe 5 verrühren. Die Streusel auf die Apfelspalten geben.
  6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 50 min. Bei 180 °C Umluft backen. Danach noch weitere 10 min. Im Backofen lassen.

Tipp

Ich habe den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nicht sauber gemacht zwischen den einzelnen Schritten. Das spart Zeit und es macht nichts aus.

Ich habe es mit den sauren Boskop-Äpfeln gemacht. Wenn man süßere Äpfel verwendet sollte man in der Quarkmasse den Zucker reduzieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Herbst Winter Geburtstag Kaffee trinken Dessert Deutsch Torte Kuchen

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Apfeltorte mit Streuseln
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Kommentare

  • 30. Dezember 2020 - 19:23
    5.0

    Super lecker. Ich habe die Zuckermenge im Teig, im Belag und in den Streuseln reduziert und die Torte hat trotzdem genial geschmeckt. In die Qurakmasse habe ich noch Zitronenabrieb gegeben. Diesen Apfelkuchen werde ich in Zukunft öfter backen.

  • 5. Oktober 2017 - 08:36
    5.0

    Super Rezept hat der ganzen Familie geschmeckt. Danke für das tolle Rezept 😃

  • 31. Oktober 2016 - 10:07

    Ohh das klingt aber sehr lecker. Werde ich beim nächsten backen mit Äpfeln sicherlich ausprobieren. Danke für's einstellen.

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