Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 250 Gramm Quark, trocken
- 10 Esslöffel Milch
- 10 Esslöffel Sonnenblumenöl, oder nach Belieben
- 125 Gramm Zucker
- 1,5 Päckchen Vanillezucker
- 500 Gramm Mehl
- 1,5 Päckchen Backpulver
Füllung
- 1 Glas Apfelmus, oder Apfelkompott
Zuckerguss
- 100 Gramm Puderzucker
- 10 Gramm Wasser
- 10 Gramm Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Trockener Quark ,10 Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und
2 Min/
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen, mit einer Schüssel Kreise (Ø 20 cm) ausstechen und auf je einer Hälfte der Teigkreise Apfelmus/-kompott verteilen, dabei 1 cm am Rand freilassen.
Teigkreise zu Halbmonden zusammenklappen, Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken.
Backblech(e) mit Backpapier belegen, die Apfeltaschen auf das Backblech legen und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
Auf Kuchengitter geben und abkühlen lassen.
Puderzucker, Wasser undZitronensaft in den Mixtopf geben,
10 Sek./Stufe 3 verrühren, die abgekühlten Apfeltaschen damit bestreichen, trocknen lassen und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Volle Sterne
Gehen super zu machen. Schmecken sehr gut. Schnell gemacht.Top wennman schnell etwas nachmittags zum Kaffee braucht
Danke für das Rezept. Meinem Mann hat es sehr gemundet. Ich mag Apfeltaschen lieber mit Blätterteig. Übrigens: ich hatte noch NIE einen Teig, der sich dermaßen schwer aus dem Thermi entfernen ließ, also auch bei der Reinigung per Hand!
Nichtsdestotrotz... 😀👍 Ich hatte zwar nur 18 cm Umfang, passte so aber auch gut auf 2 Backbleche. Die Teile gehen sehr gut auf, sodass ich das nächste Mal etwas mehr (selbsgemachten) Apfelmus nehmen werde.
Schnell und einfach zu machen, schmecken sehr gut. 02.02.2022