Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.10.2015
geändert: 05.07.2018

Zutaten

TEIG

  • 300 g Mehl 405
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 220 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Oel z.B. Sonnenblumen
  • 150 g Apfelsaft

GUSS

  • 250 g Zucker
  • 40 g Wasser oder Saft
  • Gelbe Speisefarbe

ODER Glasur

  • 200 g Vanilleglasur
  • Gelbe Speisefarbe

MÄUSE

  • ca 100 g Marzipan
  • Speisefarbe nach Belieben
  • einige Mandelblättchen
  • bunter Streusel

ODER dekorieren z.B. mit:

  • Sahnehaube oder
  • Puderzucker oder
  • Fondant ....
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    TEIG für Mäuse Apfelsaft-Blechkuchen / Muffins / Cupcakes / Gugelhupf / Kastenkuchen...die Kinder lieben diesen Kuchen :-)
  1. Kuchen ist locker, fluffig und ratz fatz gemacht.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, ca 1 Min./St. 5 verrühren.

    Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (oder Muffinform mit Förmchen) geben, glatt streichen.
    Bei 180°C Ober- Unterhitze ca. 20 Min. backen.

    Bei anderen Backformen, einfetten und mehlen, Backzeit verlängern, Stäbchenprobe.

    Mit Puderzucker bestreuen. Fertig

    ------------------------------------------------------------------------------------------
    2. ODER GUSS
  2. Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben ca. 30 Sek./St. 10 pulverisieren,
    Wasser oder Saft, gelbe Speisefarbe dazugeben, 15 Sek./St. 3 verrühren.
    Kuchen mit dem Guss überziehen.
    ODER GLASUR
    den Kuchen mit Vanilleglasur, im Wasserbad oder TM schmelzen (etwas gelbe Speisefarbe dazugeben) überziehen.
    In Stücke schneiden. Mit einem Apfelausstecher Käselöcher ausstechen.
    Das eine Foto ist mit Zuckerguss, das andere mit Vanilleglasur.
    3. DEKO
  3. FÜR DIE MÄUSE:
    Aus Marzipan (Speisefarbe nach belieben) kleine Mäuse formen. Mandelblättchen für die Ohren nehmen. Streusel für die Augen und Nase nehmen. Auf den Kuchenstücken verteilen.

    ODER:
    mit Fondant, Zuckerperlen, Apfelstückchen, Sahnehaube...... dekorieren

Tipp

Der Kuchen kann auch mit einem anderen Saft/Limo gemacht werden oder in einer anderen Form z.B. Muffins(siehe Foto), Gugelhupf, Kastenkuchen gebacken werden, mit oder ohne Guss/Glasur und Deko oder nur mit Puderzucker bestreuen.

Es können auch hinzugefügt werden z.B.:
-gemahlene Nüsse, Mandeln
-Zimt, Orangen- Zitronenschale
-ein Apfel gerieben oder klein geschnitten.

Super Soft, die Kinder lieben diesen Kuchen. Kommt immer gut an im Kindergarten und in der Schule als Geburtstagskuchen oder Muffins.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kreativ Europäisch Party Geburtstag Kindergeburtstag Geschenk Kinder in der Küche Kaffee trinken Dessert Backen Kuchen

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Apfelsaft Kuchen oder Muffins, einfach, schnell, soft
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