Zutaten
Teig
- 2 Eier
- 80 Gramm Zucker
- 170 Gramm Mehl
- 0,5 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 40 Gramm Milch
- 80 Gramm weiche Butter oder Margarine
Belag
- 4-5 Äpfel, nicht zu groß, geviertelt
- Oder 1 Glas Apfelmus
- 1 Esslöffel Zimt-Zucker-Mischung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
~ Ofen vorheizen / 210 °C / Backblech einfetten
~ Äpfel 4 Sek. Stufe 4,5 zerkleinern / umfüllen
~ Eier und Zucker 50 Sek. Stufe 4 schaumig schlagen
~ Mehl + Puddingpulver + Backpulver + Milch + Butter mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek. Stufe 4 unterrühren
~ Teig auf das Blech streichen und die Apfelschnipsel bzw. Apfelmus darauf verteilen
~ 20 Min. backen (bei einem großen Blech backe ich etwas länger bei weniger Temparatur - bitte Garprobe machen)
Für ein kleines Blech ca. 2-3 Personen
Tipp
Der Kuchen geht wirklich zügig! Lauwarm einfach großartig!
Ich mache den auch gerne mit Apfelmus.
Natürlich kann man auch Streusel darauf machen.
Für ein größeres Blech Menge verdoppeln. Am besten eine Fettpfanne oder große Auflaufform verwenden. Schmeckt uns besser als der Sansibar Apfelkuchen!
❋ Viel Spaß beim Nachbacken ❋
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das tolle Rezept - tatsächlich ruckzuck und superlecker
Super schnell gemacht, ich habe noch Streusel drüber. Perfekt für einen spontanen Kuchen!!!!
Schöne Grüße
happy77
Easy, schnell und lecker. Hab die doppelte Menge für ein ganzes Blech gemacht und gute 20 Minuten haben auch gereicht. Danke
Das hört sich super lecker an, werde den Kuchen am Wochenende backen, unser Jüngster hat
Geburtstag und wünscht sich einen Ruckzuck Apfelkuchen.
Hallo, ich habe den Kuchen in einer 26er Springform gebacken. Vielleicht hilft dir das.
Sonnige Grüße aus dem Norden
Ich würde das Rezept gerne nachbacken. Bin etwas unsicher wegen der Blechgröße. Könnte ich eben die Maße bekommen bitte?
Vielen Dank und
Liebe Grüße
Everybody wants happiness and nobody wants pain, but you can't have a rainbow without a little rain.
Heute habe ich den Kuchen erneut gebacken. Die Backzeit habe ich auf 40 Min erhöht. Als Belag habe ich ein Glas Kirsch-Marmelade genommen. Meinem Mann hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Ich selbst backe gern Kuchen, esse aber keinen.
Die Sterne hast du dir verdient.
Liebe Grüße aus dem Norden
Das mache ich gern und dann bekommst du auch deine Sternchen🙋🏽
Silona47:
Gerne! Sag Mal bescheid ob es besser geklappt hat.
Ganz lieben Dank für deine Antwort. Dann werde ich den Kuchen noch einmal backen und die Temperatur erhöhen. Bin gespannt, ob es damit klappt.
Sonnige Grüße aus dem Norden 🙋🏽
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