Zutaten
Teig
- 250 Gramm Mehl
- 210 Gramm Butter, nicht zu fest
- 150 Gramm gemahlene Mandeln
- 95 Gramm Zucker
- 5 Gramm Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf 1,5 Minuten Stufe 4 vermischen. Dann mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und zu Kugeln formen. Auf das Backblech setzen und 15 Min. bei 175 Grad backen. Abkühlen lassen und in ZimtZucker wälzen. Alternativ in normalem Zucker, Vanillezucker oder Puderzucker... Oder gar nicht 😉
Die Schnauzbällchen sind schön sandig und zergehen im Mund. Die Plätzchen sehen aus wie Schnauzen... daher der Name. Aufpassen - werden sie zu dunkel, sind sie anschließend zu trocken. Evtl. kürzer backen - je nach Ofen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und soooo einfach! Perfekt für den Kaffeetisch!
Super lecker... Heute gebacken und die Hälfte schon gegessen
Volle Sterne!!!
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