Backen süß Backen süß

Apfel-Nuss-Kranz

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 06.04.2015
geändert: 06.04.2015
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Zutaten

Teig

  • 250 g Milch
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe, 2 Min. / 37° / Stufe 2
  • 600 g Mehl, zugeben
  • 1 Stück Ei, zugeben
  • 1/2 TL Salz, zugeben u. 3 Min. kneten

Füllung

  • 250 g Nüsse
  • 150 g Schokolade, 6 Sek. / St. 8 zerkleinern
  • 2 Stück Äpfel, entkernt u. in Stücken zugeben
  • 60 g Zucker, zugeben
  • 1/2 TL Zimt, zugeben 5 Sek. / St. 8 fals Füllug zu fest ist etwas Sahne zugeben.

zum Bepinseln

zum Bestreichen

  • etwas Sahne
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Zubereitung

    Teig zubereiten

  1. Milch, Butter,Zucker und Hefe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. /37°/St. 2

    3 Minuten  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

     

    Teig in eine Schüssel umfüllen zudecken und 40 Min. an einem warumen Ort gehen lassen.

     

    Apfel - Nuss - Füllung

    Nüsse und Schokolade                       6 Sek. / St. 8 zerkleinern.

    Äpfel, Zucker u. Zimt zugeben und   5 Sek. / Stufe 8 

    eventuell etwas Sahne untermischen.

     

    TEIG zu einem Rechteck ausrollen, mit der Füllung bestreichen,

    zu einer Rolle aufrollen und mit einem Messer den Strang der länge nach halbieren, so dass zwei lange offene Stränge entstehen.

    Beide Stränge überkreuzen mit der Schnittfläche nach oben.

    Den verschlungenen Kranz auf ein Backplech legen und mit etwas

    Sahne bepinseln.

    Nochmal 15 Minuten gehen lassen

    und dann in den vorgeheizten Backofen.

     

    10 Min. bei 200° C  und dann 20 Min. Bei 180°C backen.

    Abkühlen lassen und mit Genuss verzehren,

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Apfel-Nuss-Kranz
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