- TM31
Zutaten
- 250 gweiche Margarine
- 150 g Zucker
- 1 Päck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 150 g Eierlikör
- 425 g Mehl
- 1 P. Backpulver
- ca. 400 g Äpfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hallo,
Backofen auf 175° vorheizen!
Margarine, Zucker, Vanillezucker und das Salz 1 Min./St. 1 rühren, bei Stufe 3 die Eier einzeln durch den Deckel geben und dann den Eierlikör dazu.
Danach Mehl und Backpulver 1 Min. bei Stufe 4-5 unterrühren.
1 Guggelhupfform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Teig einfüllen.
Ich persönlich habe dann die Äpfel kleingeschnitten, auf den Teig gegeben und mit einer Gabel untergehoben. Natürlich kann man sie auch im TM zerkleinern. Mir sind sie dann allerdings zu klein.
Den Kuchen auf der mittleren Schiene ca. 60 Min. backen(Stäbchenprobe)
Ich habe dieses Rezept beim Wunderkessel entdeckt und da es einfach nur lecker ist, wollte ich es hier veröffentlichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker!!!
Sehr lecker! Ich würde die Äpfel beim nächsten Versuch unter den ganzen Teig heben, sie sind leider nicht gut untergerührt gewesen.
Liebe Grüße Kekskrümmelchen
Habe den Kuchen gerade aus dem Ofen geholt . Er ist ganz toll aufgegangen und ist ganz locker .
Super lecker , den backe ich öfter ! Volle Punktzahl !
LG
Mmh
auch von mir 5 Sterne für diesen wirklich leckeren und schnell gemachten Apfelkuchen 
Habe auch die selbst kleingeschnittenen Apfelstücke kurz untergerührt und der Kuchen ist in der Tupper Silikonnapfform super schön aufgegangen!!!
Für alle die WW Propoint´s zählen, habe ausgerechnet bei 12 Stücken berechne ich 9 Propoint´s pro Stück......ist aber bei dem leckeren Kuchen die Sünde wert
Hallo shep-herd,
vielen Dank für das tolle Rezept. Ratz-fatz war der Kuchen weg. Auch meine Nachbarn sind begeistert. Ich habe die Äpfel auch klein geschnitten, dann leicht bemehlt und kurz mit Linkslauf untergerührt. Der Kuchen wird jetzt öfter gebacken. 5 Sterne von mir.
LG Jutta
Auf der Suche für einen "anderen" Apfelkuchen stieß ich auf dieses Rezept und habe es diese Tage ausprobiert. Habe auch die Äpfel mit der Hand kleingeschnitten, ist schön locker und saftig geworden. Einfach lecker.,
Leider ist der Kuchen bei mir nicht arg hoch geworden. Dem Geschmack hat es aber keinen Abbruch getan. War sehr lecker
Habe den Kuchen heute gebacken, mit kleiner Abwandlung: habe statt normaler Margarine Halbfettmargarine genommen, ansonsten wie im Rezept beschrieben mit kleingeschnittenen Äpfeln. Habe den Kuchen bei 170 Grad mit Heißluft, ca. 50 Minuten gebacken.
Resultat: sehr lockerer, sehr leckerer Kuchen
Nach Ansicht meiner Kinder würde er mit mehr Äpfeln noch besser schmecken . Was soll ich sagen, die Hälfte ist schon weg
Danke für das schöne Rezept! 5*
kochtante
Vielen lieben Dank für den Hinweis - aber
- auch das hätte mir nicht weitergeholfen, da ich keinen Bacardi habe - und den gibt es in Finnland zwar im Alko-Shop, aber TEUER. Unsere Alkoholvorräte müssen wir aus Deutschland mitbringen (oder auf Besuch von dort hoffen) und das geht auch nur in größeren Mengen, wenn wir mit dem Auto heim fahren 
-mehrere Tage.
LG
Andrea
Hallo Andrea, hier im Forum gibt es ein tolles Eierlikörrezept mit ganzen Eiern zum Selbermachen (falls Deine Nachbarn den Likör mal selber ausgedöppert haben).
LG Praline-1