Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 14.12.2017
geändert: 14.12.2017
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 1 gestr. TL Salz
- 1 gestr. TL Backpulver
- 100 ml Öl
- 100 ml lauwarmes Wasser
Belag
- 3-4 Teelöffel Senf
- 200 Gramm Emmentaler Käse
- 4-5 Stück große Tomaten
- nach Geschmack Salz, fein
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack getrocknete Kräuter, z.B. Oregano und Majoran
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vorbereitungen:
Zuerst den Käse für den Belag 8 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und zur Seite stellen.
Den Backofen auf 250 Grad O/U stellen.
Teig:
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. auf der
" Modus „Teig kneten“" -Stufe kneten.
Den Teig in einer Tarteform (26cm) verteilen, Rand hochziehen. - Belag:
1. Den Senf auf dem Boden verteilen; darauf den geriebenen Käse verteilen.
2. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf dem Käse schichten und dann mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Oregano und Basilikum würzen. - Den Tomatenkuchen auf der mittleren Einschubhöhe auf den Rost in den Backofen stellen!
Backzeit: im vorgeheizten Backofen ca. 1/2 Stunde backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Diesen Tomatenkuchen habe ich schon oft gebacken, deshalb jetzt endlich die verdienten Sterne. Er schmeckt heiß und auch kalt noch nach 2-3 Tagen. Gerne nehme ich auch die Kirschtomaten dafür.
Eine lichtvolle Zeit
fredcat:Sorry ein sehr unqualifizierter Beitrag, habe genau diesen Beitrag unter einigen Ihrer Rezepte gefunden. Kleiner Hinweis: diese Kommentare stammten nicht aus meiner Feder.
Also, ich habe das Rezept gerade angesehen und nichts gefunden, was meiner Meinung nach in so kurzer Zeit die Vergabe von nur einem Stern rechtfertigt. Immer wieder das selbe doofe Spiel!
Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!