Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 30.09.2009
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • Teig:
  • 100 g Dinkelkörner
  • 300 g Mehl
  • 3/4 Würfel Hefe, (30 g)
  • 1 Teel. Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 220 g Wasser, lauwarm
  • 30 g Öl
  • 30 g Butter, zerlassen
  • Füllung:
  • 100 g Salami, in Stücken
  • 100 g gekochter Schinken, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 100 g Gouda, in Stücken
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 Teel. Pizzagewürz
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Zubereitung

  1. Teig:


    Dinkel in den Mixtopf geben und 1 min./Stufe 10 mahlen


    Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Wasser und Öl zugeben und 2 Min./Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.


    Teig auf einem Küchentuch quadratisch ausrollen und mit der zerlassenen Butter bestreichen.


    Füllung:


    Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern und auf dem Teig verteilen.


    Mit dem Tuch zu einer Rolle aufrollen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.


    Zugedeckt 20 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten Backofen backen bei 180°C etwa 30 Minuten..


    Guten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Rosenpizza
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