Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
1h 5min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 09.04.2016
geändert: 22.12.2020
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Für den Teig

  • 450 Gramm Mehl 405
  • 250 Gramm Wasser
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz alternativ Knoblauchsalz
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Pizzastein Paul
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Pan Pizzateig ala Pizza Hut

  1. Hefe mit dem Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2 min/ 37*/ Stufe 2 vermischt.

     

    Nun können die restlichen Zutaten in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" für 3 min / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" .

  2.  

    Den fertigen Teig Rolle ich gleich auf dem Backblech aus und lasse Ihn so 1 Stunde gehen bis sich der Teig verdoppelt hat.

     

    Danach nach belieben belegen und bei 180* backen.

     

     

Tipp

Ihr könnt auch schon Pizza Gewürz in den Teig mit untermischen. Kommt sehr gut an bei den Gästen.


Das ganze klappt auch mit der doppelten Menge und ist dann für 2 Backbleche ausreichend.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Europäisch Party Geburtstag Kindergeburtstag Hauptgericht Mittagessen Abendessen Snack Hauptgericht Pizza, Focaccia

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Pan Pizzateig ala Pizza Hut
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