Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.12.2012
geändert: 05.01.2021
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Zutaten

Hefeteig

  • 600 g Mehl
  • 300 g lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Salz
  • 50 g Öl

Belag

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 200 g Schmand
  • 1/2 Päckchen Tüte Zwiebelsuppe
  • 50 g Schinkenwürfel, je nach belieben oder auch nicht :-)
  • 200 g geriebenen Käse
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Zubereitung

    Hefeteig

  1. Alle Zutaten für den Hefeteig in den Thermomix geben und 2Min/Teigstufe  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verkneten.

    Den Teig zu einem etwa backblechgroßen Rechteck ausrollen.

    2. Belag:

  2. Als erstes Käse im Thermomix zerkleinern und umfüllen.

    Dann Zwiebeln geschält und geviertel in den Thermomix geben und  4 Sek/St. 4 zerkleinern. Die restlichen Zutaten (auch den Käse) dazu geben und 10 Sek/St. 2/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" vermischen.

    Den Belag dann auf den ausgerollten Hefeteig geben.

  3. Das ganze in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Diese dann wie ein Ziehharmonika falten und in eine gefettete Auflaufform oder Kuchenform geben und 15 Minuten gehen lassen.

  4. Dann bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.

     

     

Tipp

Schmeckt lauwarm am Besten!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Buffet Hauptgericht Pizza, Focaccia

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Flammfalte oder Flammkuchen - Faltenbrot
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