Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
7
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mios Pfannkuchensnack aus dem Backofen
- 600 Gramm Milch, Bio, 3,8% Fett
- 2 Eier, Bio
- 25 Gramm Butter, oder Rapsöl
- 50 Gramm Fruchtmus, oder 1 reife Banane
- 250 Gramm Dinkelmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen und in dieser Zeit den Teig zubereiten.
Milch und Eier in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren. - Butter, Frucht und Mehl hinzugeben und 50 Sek./Stufe 4 rühren bis ein glatter Teig entstanden ist.
- Das Backblech gut mit Backpapier auslegen. Das Backpapier sollte über das Backblech gehen oder das Backblech sehr gut einfetten.
Teig auf das Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen schieben. Backtemperatur 220°C Umluft, Backdauer ca. 25 - 30 Minuten je nach Backofen. - Pfannkuchen in handliche Stücke schneiden und in Portionen einfrieren. Bei mir ergab es 6 180g Becherchen zum Einfrieren und eine größere Portion für sofort.
Super für unterwegs und zwischendurch. Wenig Aufwand und viel Output.
Guten Appetit
Tipp
Man kann für ältere Kindern auch Blaubeeren oder Apfelstückchen unterheben. Auch für uns Große oder die älteren Geschwister lecker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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